بنات محروم
باذنجان مشوي مع الطماطم
المقادير
- الباذنجان: 500 غراماً (كبير الحجم)
- طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم)
- فلفل أخضر حار: قرن (مفروم)
- البصل الأخضر: 4 أعواد (مفروم)
- النعناع: ملعقتان صغيرتان (أخضر ومفروم)
- كزبرة خضراء: ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
- عصير الليمون: 3 ملاعق صغيرة
- زيت الزيتون: 3 ملاعق صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني شواية الفرن وجهزي صينية و بطنيها بورق الأولمنيوم.
2. قشري الباذنجان وقطعيه مكعبات متوسطة الحجم.
3. قشري الطماطم وقطعيها مكعبات متوسطة الحجم.
4. ضعي الباذنجان و الطماطم في الصينية المجهزة وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة حتى يطرى ثم ازيليه من الفرن واتركيه لبيرد.
5. ضعي الباذنجان و الطماطم المشوية في طبق عميق ووزعي الفلفل الحار المفروم البصل الأخضر و النعناع و الكزبرة وعصير الليمون والزيت وتبلي بالملح والفلفل وقلبيها و قدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
The post باذنجان مشوي مع الطماطم appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
