طريقة عمل البيتزا الإيطالي

المقادير :

4كوب دقيق

ملعقة ملح

ملعقة كبيرة خميرة

3ملعقة كبيرة حليب بودرة

14 كوب زيت

كوب و نصف ماء

 الحشو :

1. كوب صلصة  البيتزا أو حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم أضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبة واتركيها حتى تتسبك

2.  2 كوب جبن موتزاريلاا

3. 1 كوب فطر

4.  1/2 كوب بصل، حلقات

5. كوب فلفل رومي أخضر، حلقات

6. كوب فلفل رومي، أحمر حلقات

7. بوله  سجق، مطبوخ ومقطع حلقات

طريقة التحضير :

لعمل العجينة، تخلط المقادير الجافة جيداً، ثم يضاف الزيت ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز. يضاف الماء على العجين تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، تغطى العجين وتترك على جنب حتى تختمر لمدة ساعة.

سخّني الفرن، افردي العجين بشكل رفيع أضيفي عليها الصلصة ورشّيه بنصف كمية الجبن، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.

تخبز في الفرنـ من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج.

أطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب ثم تصبح جاهزة للتقديم.

The post طريقة عمل البيتزا الإيطالي appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.