بنات ومطبخ محروم
طريقة شيش الطاووق كالمطاعم
- المقادير:
- 1 كيلو جرام من صدر الدجاج ومقطعة لمكعبات متوسطة الحجم
- ولنقع قطع الدجاج تحتاج ل :
- – ½ كوب كاتشب+2 ملاعق كبيرة مايونيز+ ⅔ كوب زيت نباتي+½ كوب عصير ليمون+10 فصوص ثوم، مهروس+ 1 ملعقة صغيرة مسحوق زعتر + ½ ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة+ ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود+½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر+1 ملعقة كبيرة ملح.
الطريقة :
- ابدئي بتحضير المزيج لنقع الدجاج فيها :
- امزجي في وعاء ” الكاتشب والمايونيز” ثم أضيفي عصير الليمون وحركي المزيج جيداً ولاتجعليها تصبح متكتلة ثم أضيفي ” الثوم المهروس والزعتر والبهارات المتنوعة والفلفل الأسود والأحمر والملح “وامزجي هذه المكونات جيداً بعدها أضيفي قطع الدجاج للوعاء، وامزجيها جيداً،
- ثم اتركيها منقوعة في المكونات لعده ساعات.
- بعدها سخني الفرن على حرارة متوسطة، وانقلي لصينية الفرن “مكعبات الدجاج المنقوعة” وادخيلها للفرن واتركيها من 30 ل 45 دقيقة أو حتى تصبح القطع ناضجة وصلصتها سميكة .
- ثم قدمي طبق الشيش طاووق وبجانبها المايونيز.
The post طريقة شيش الطاووق كالمطاعم appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
